AI単語解説
AIによる解説は必ずしも正しいとは限りません。重要な情報は確認するようにしてください。
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/zest/
意味：風味付けや飾りとして使われる柑橘類の皮の外側の色のついた部分。また、大きな熱意とエネルギー。
名詞：柑橘類の皮の風味や香り、または食べ物に風味を加えるために使われるもの。また、熱意や活気、面白み。
【1】柑橘類の皮の細かく削った部分で、風味や香りづけに使う。
Add the zest of a lemon to the cake batter.
ケーキの生地にレモンの皮のすりおろしを加える。
【2】熱意、活気、面白み。
She approached the new project with great zest.
彼女は新しいプロジェクトに大きな熱意をもって取り組んだ。
動詞：食べ物に柑橘類の皮の風味を加える。
【1】柑橘類の皮の風味や香りづけをする。
Zest the orange before juicing it.
オレンジを絞る前に皮をすりおろす。
「zest」は、料理における風味付けだけでなく、人生に対する熱意や活気といった比喩的な意味合いも持つ。両方の意味で使われることが多い。
The chef added lemon zest to the sauce for a brighter flavor.
シェフはソースにレモンの皮のすりおろしを加えて、より明るい風味にした。
Despite his age, he tackled the new challenges with remarkable zest.
年齢にもかかわらず、彼は驚くべき熱意をもって新しい課題に取り組んだ。
Please zest the lime before you squeeze it for the cocktail.
カクテル用にライムを絞る前に、皮をすりおろしてください。
Her zest for life was infectious.
彼女の人生に対する活気は伝染した。